El apio es un excelente depurativo, se utiliza para infecciones de los riñones ya que ayuda a eliminar el ácido úrico y la urea, también elimina toxinas y grasa para tener un hígado saludable.
Entre otros beneficios también purifica la sangre, por lo que es muy bueno para los diabéticos y ayuda a regularizar el metabolismo. Contiene bajo contenido calórico y mucha fibra, por lo que al masticarlo produce saciedad y es muy utilizado para bajar de peso.
Es muy saludable en jugos junto con otras frutas y verduras verdes ya que tiene un alto poder antioxidante y ayuda a lograr efectos antiinflamatorios, de dolores articulares, regular colesterol, para la hipertensión y afecciones de la piel entre otros.
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